科学研究发现，造成人体酸性化的原因主要有六种：
一、饮食结构不合理
　　 随着人们生活水平的提高，我们吃的酸性食品比例过高，碱性食品过低。酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内终的代谢产物来划分的。如果代谢产行内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果虽酸却是碱性食物。碱性食物一般有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，我们常吃的鸡、鸭、鱼、肉、蛋、米、面、油、糖、酒等等都属于酸性食物。科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，而我们的日常习惯却是3：1。长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性的原因之一.
二、运动不足
　　 在阳光下多做运动多出汗，可帮助除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，人们追求生活享受，以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性毒素长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
三、过重的心理负担
　　 有关科研机构曾做过这样的实验：把两只小白鼠放在二个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼晴蒙上，然后用一根小棍子骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化，二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙。可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。
四、不良嗜好
　　 烟、酒等都是典型的酸性物质，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
五、生活不规律
　　 如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸性化。
六、环境的严重污染
　　 由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等遭受到严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，基中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性。

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